Chia Seed Brownies

          Brownies ကို Chia Seed ထည့္ၿပီး ျပဳလုပ္ထားတာပါ။ Chia Seed ထည့္ထားတာေၾကာင့္ ေထာပတ္ပမာဏကို အနည္းငယ္ေလ်ာ့ၿပီး ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ေခ်ာကလက္ (Semi Sweet)   –   ၁၅ဝ ဂရမ္ ♦   ေထာပတ္   –   ....

Guava Cake

          မာလကာသီး၊ ကိတ္သားနဲ႔ ခရမ္မ္တြဲဖက္ထားေသာ Hawalian Dessert တစ္မ်ိဳးပါ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ၾကက္ဥ   –   ၃ လံုး ♦   သၾကား   –   ၇ဝ ဂရမ္ ♦   ပန္းေရာင္အစားအေသာက္ဆိုးေဆး   –   အနည္းငယ္ ♦   ဂ်ံဳ   ....

Tiramisu Mille Crepes

          Crepes ကိတ္ကို Tiramisu အရသာနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ Tramisu ႏွစ္သက္သူမ်ား သေဘာက် ႏွစ္သက္ႏိုင္ပါလိမ့္မယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၇ လက္မဘန္းဆိုဒ္) ♦   ႏြားႏို႔   –   ၂၅ဝ ဂရမ္ ♦   ၾကက္ဥ   –   ၂ လံုး ♦   ....

Zebra Cake

            နာမည္အရဆိုရင္ေတာ့ မ်ဥ္းက်ားကိတ္ေပါ့။ အမွန္ေတာ့ ကိတ္သားအျဖဴနဲ႔ ေခ်ာကလက္ကိတ္သားကို တစ္လြႊာခ်င္းစီထည့္ ထားတာေၾကာင့္ မ်ဥ္းက်ားဒီဇိုင္းလုိျဖစ္ေနတာေၾကာင့္ ဒီနာမည္တြင္ေနတာပါ။ တကယ့္ Zebra Cake အတိအက်ဆိုရင္ေတာ့ မုန္႔ႏွစ္က အရည္သိပ္မပ်စ္ေစရပါဘူး။ ဒါမွာ အလႊာအျဖစ္ ျဖန္႔လုိ႔လြယ္မွာပါ။ ဒါ့အျပင္ အလႊာမ်ားမ်ားလည္း လုပ္လုိ႔ရတာေၾကာင့္ ပိုလွပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ....

Chicken Sausage Bread Pudding (ၾကက္သားအူေခ်ာင္းေပါင္မုန္႔ပူတင္း)

            ၾကက္သားအူေခ်ာင္းနဲ႔ လုပ္တဲ့ ဒီေပါင္မုန္႔ပူတင္းကိုေတာ့ စဲြမက္ၾကမယ္လို႔ ယံုၾကည္တယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴႏိုင္ႏိုင္နဲ႔ လုပ္ထားတာမို႔ ကြၽန္ေတာ္အႀကိဳက္ဆံုးပါပဲ။ ၾကက္သြန္ျဖဴမႀကိဳက္တဲ့ ကြၽန္ေတာ့္ပရိသတ္ေတြ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ေလ်ာ့ထည့္ ႏိုင္ပါတယ္။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ဟင္းရြက္စံုသုပ္နဲ႔လည္း တဲြဖက္စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။ ►   လိုအပ္ပစၥည္း ♦   ၾကက္သားအူေခ်ာင္း   –   ၁ ေခ်ာင္း ....

Durian Mille Crepes

            အရင္တစ္ေခါက္တုန္းကေတာ့ ေခ်ာကလက္အရသာ Mille Crepes ကို လုပ္ျပခဲ့ဖူးပါတယ္။ ဒီတစ္ခါေတာ့ ဆိမ့္ၿပီး အရသာရွိလွတဲ့ ဒူးရင္းသီးအရသာ Mille Crepes လုပ္စားၾကည့္ၾကရေအာင္။ ဒူးရင္းသီးႏွစ္သက္သူမ်ား ႀကိဳက္ၾကမယ့္ ကိတ္တစ္ခုပါ။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၇ လက္မဗန္းဆိုဒ္ အလႊာ ၂၂ ခုစာ) ....

Kiwi Mango Banana Bread Pudding (ကီဝီ၊ သရက္သီး၊ ငွက္ေပ်ာသီး ေပါင္မုန္႔ပူတင္း)

            ႐ိုး႐ိုးေပါင္မုန္႔ပူတင္းေလး လုပ္တတ္သြားၿပီဆိုေတာ့ ခု အဆင့္ေလးျမႇင့္ေပးလိုက္တယ္။ သစ္သီး ၃ မ်ဳိးကို ေရာေႏွာၿပီး အသြင္ဆန္းဆန္းအရသာထူးထူးကဲကဲေလးနဲ႔ လုပ္ျပေပးထားတယ္။ အိမ္လည္လာမဲ့ ဧည့္သည္ေတြ ဘန္းလိုက္ မ,သြားၾကမွာကို စိုးမိတယ္။ ►   လိုအပ္ပစၥည္း ♦   ေပါင္မုန္႔ျဖဴ (White Bread)   –   ၄ ....

Almond Butter Cake

            ဒီလ Coffee, Tea and Snack အစီအစဥ္အတြက္ေတာ့ ကိုယ္တိုင္ဆန္းသစ္ၾကည့္ထားတဲ့ Recipe အသစ္ကေလးကို မွ်ေဝေပးလုိက္ပါတယ္။ ႐ိုး႐ိုးေထာပတ္ကိတ္ကိုမွ Almond Meal ထည့္ထားေတာ့ အရသာဆိမ့္ဆိမ့္ မုန္႔သားမြမြနဲ႔ ေတာ္ေတာ္စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ Almond Tart နဲ႔ Butter Cake ၾကားထဲက ....

“Mini Pineapple Down Cupcake” (မီနာ နာပာငး္ျပန္လွန္ နာနတ္သီးကပ္ကိတ္

    “UPSIDE DOWN CAKE” လုိ႔ ေျပာရင္ ျမန္မာလို ရွင္းျပရတာ အရမ္းခက္ပါတယ္။ အဲဒီကိတ္ေလးရယ္၊ ၿပီးရင္ တျခားကိတ္ေတြလို အေအးခံၿပီး စားသံုးလို႔မရပါဘူး။ အဲဒီ ကိတ္ေလးရဲ႕ အလွ Beauty ေလးက မုန္႔ဗန္းရဲ႕ ေအာက္ေျခမွာရွိေနလုိ႔ အဲဒီကိတ္ေလးကို ေျပာင္းျပန္လွန္ၿပီး ထုတ္ယူရပါတယ္။ အဲဒါေၾကာင့္ ....

အာလူးပူတင္း (Potato Pudding)

        ကေလးလူႀကီး အ႐ြယ္မေရြး အားလံုးႀကိဳက္ၾကတဲ့ သေရစာအခ်ိဳပြဲေလးျဖစ္ပါတယ္။ အၿမဲ ၾကက္ဥပူတင္းပဲလုပ္စားျဖစ္တာမ်ားလို႔ ဒီတစ္ခါေတာ့ အနံ႔အရသာတစ္မ်ိဳးထူးျခားၿပီး အာဟာရလည္းျဖစ္ေစမဲ့  အာလူးပူတင္းေလးကို လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ►    လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ♦    အာလူး     –     တစ္ကီလို ♦    သၾကား    ....