ေခ်ာကလက္ခ်ိစ္အလႊာကိတ္

ေခ်ာကလက္ခ်ိစ္အလႊာကိတ္             အရသာရွိတဲ့ ေခ်ာကလက္ခ်ိစ္ကိတ္လုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးလုိက္ပါတယ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   Cream Cheese      –           200g ♦   Sugar         –           50g ♦   1 Egg အဲဒါေတြအားလံုးကို သမေအာင္ေရာေမႊထားလုိက္ပါ။ ေခ်ာကလက္မုန္႔ႏွစ္အတြက္ ♦   ေထာပတ္   –   ....

ၾကက္အၾကြပ္ေၾကာ္ရင္ပံုသားႏွင့္ Permansan Cheese ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္ႏွင့္ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ေၾကာ္

ၾကက္အၾကြပ္ေၾကာ္ရင္ပံုသားႏွင့္ Permansan Cheese ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္ႏွင့္ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ေၾကာ္ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ၾကက္ရင္ပံုသား   –   ၁ ခု ♦   ဆား   –   အနည္းငယ္ ♦   င႐ုတ္ေကာင္း   –   အနည္းငယ္ ♦   ဂ်ဳံ   –   အနည္းငယ္ ....

Cranberry Cookies

Cranberry Cookies             လြယ္ကူျမန္ဆန္ၿပီး အရသာရွိတဲ့ ကြတ္ကီးတစ္မ်ိဳးပါ။ Cranberry အသီးေျခာက္မ်ားကို ထည့္သြင္းျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ေထာပတ္   –   ၁၆ဝ ဂရမ္ ♦   ေပါင္ဒါသၾကား   –   ၅ဝ ဂရမ္ ♦   ဂ်ံဳ   –   ၂၄ဝ ....

Creme’ Burlee

Creme’ Burlee             အခု ကြၽန္ေတာ္လုပ္ျပမည့္ Creme Brulee ကေတာ့ French (ျပင္သစ္) ကေန စတင္လာတာပါ။ အခ်ဳိပဲြအေနနဲ႔ သံုးေဆာင္လို႔ရပါတယ္။ ကေလးေရာ လူႀကီးေတြပါ ႀကိဳက္ၾကပါတယ္။ ခ်ဳိဆိမ့္အရသာေလး ျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းေလးေတြ စုၾကရေအာင္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   Whipping ....

Chocolate Cupcakes

Chocolate Cupcakes             ေခ်ာကလက္အရသာပါတဲ့ မုန္႔ေလးေတြ လုပ္ၾကည့္ၾကရေအာင္။ လုိက္ဖက္တဲ့ ေခ်ာကလက္ခရင္မ္ကို သံုးျပထားပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (မုန္႔ ၁ဝ ခုစာ) ♦   ေထာပတ္   –   ၁၂ဝဂရမ္ ♦   သၾကား   –   ၁ဝဝ ဂရမ္ ♦   ၾကက္ဥ   ....

Checkered Cake

Checkered Cake             ႐ိုး႐ိုးေလးနဲ႔ ဆန္းမယ့္ ကိတ္မုန္႔တစ္ခုလုပ္ၾကရေအာင္။ Checkered Cake လုိ႔ အမည္တြင္ပါတယ္။ ကိတ္မုန္႔သားအျဖဴနဲ႔ အညိဳ (ေခ်ာကလက္ကိတ္) ကို အသံုးျပဳထားၿပီး အကြက္မ်ားရေအာင္ ပံုေဖာ္ထားတာပါ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၆လက္မကိတ္တစ္လံုးစာ – ကိတ္သားအျဖဴ) ♦   ၾကက္ဥ   –   ....

Rainbow Cake

Rainbow Cake             ခုေနာက္ပိုင္း ေခတ္စားလာတဲ့ကိတ္ပါ။ အေရာင္ ၆ ေရာင္ပါတာေၾကာင့္ Rainbow ကိတ္လုိ႔ ေခၚၾကတာပါ။ Butter Cake Base ကို အေျခခံႏိုင္သလို Sponge Cake Base ကိုလည္း အေျခခံႏိုင္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၇ လက္မကိတ္တစ္အလႊာ ....

Cardinal Slice

Cardinal Slice             Viennese Cuisine အခ်ိဳပြဲမ်ားထဲမွ နာမည္ႀကီးေသာ မုန္႔တစ္မ်ိဳးပါ။ ၾကက္ဥ အကာ၊ အႏွစ္ ၂ မ်ိဳးကို ခြဲကာ မုန္႔လုပ္ၿပီး အထဲမွာခရင္မ္ထည့္ကာ သံုးေဆာင္ၾကပါတယ္။ ►     ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (ၾကက္ဥအႏွစ္မုန္႔အတြက္) ♦ ၾကက္ဥ အႏွစ္   –   ၂ ....

“Microwave Blueberry Mug Cake” (မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဘလူးဘယ္ရီသီးခြက္ကိတ္မုန္႔)

“Microwave Blueberry Mug Cake” (မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဘလူးဘယ္ရီသီးခြက္ကိတ္မုန္႔) ►   လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဂ်ဳံမႈန္႔   –   စားပဲြဇြန္း ၅ ဇြန္းခြဲ ♦   သၾကား   –   စားပဲြဇြန္း ၅ ဇြန္း ♦   ပြေဆးေဘကင္ေပါင္ဒါ   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄ ဇြန္း ....

Christmas Log cake

Christmas Log cake             ဒီဇင္ဘာေရာက္ၿပီဆိုေတာ့ ခရစၥမတ္ရာသီအတြက္ မပါမျဖစ္နာမည္ႀကီးလွတဲ့ သစ္တံုးကိတ္ လုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္ကို ထပ္မံမွ်ေဝေပးလုိက္ပါတယ္။ ဒီတစ္ခါကေတာ့ ေခ်ာကလက္ခရင္မ္နဲ႔ ေခ်ာကလက္မုန္႔သားကို အသံုးျပဳထားပါတယ္။             ပထမဦးစြာ သစ္တံုးျပဳလုပ္ရန္အတြက္ Swiss Roll ျပဳလုပ္ရပါတယ္။ ►   ဆြစ္႐ိုးအတြက္လိုအပ္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ♦   ၾကက္ဥ   ....