ေပါင္မုန္႔ၾကက္ဥေၾကာ္

          အခ်ိဳေၾကာ္မဟုတ္ဘဲ  အစပ္ေၾကာ္ေလးပါ။ ၾကက္သားမဆလာခ်က္၊ အာလူး မဆလာခ်က္တို႔ကုိထည့္ရင္ ပိုစားေကာင္းပါတယ္။ အခုကေတာ့ အိမ္မွာရိွတာနဲ႔ အလြယ္ လုပ္ထားတဲ့ ေပါင္မုန္႔ၾကက္ဥေၾကာ္ပါရွင္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေပါင္မုန္႔  –  ၂ ခ်ပ္ ၾကက္ဥ  –  ၂ လံုး ေဂၚဖီ  –  ၁ ရြက္ ....

Hokkaido Cupcake

by EVY’s Kitchen for Food Magazine           Hokkaido Cupcake ကေတာ့ ကိတ္ေပၚမွာ ခရင္မ္တင္တာမဟုတ္ဘဲ ကိတ္သားထဲမွာ ထည့္ထားတာပါ။ ခရင္မ္ကလည္း အခ်ိဳမကဲဘဲ ႏို႔အရသာနဲ႔ဆိမ့္ၿပီး ကိတ္သားနဲ႔ ေရာေနတာေၾကာင့္ ပိုၿပီးစားေကာင္းပါတယ္။ အခ်ိန္တိုအတြင္းမွာ လုပ္စားႏိုင္ၿပီး လြယ္လည္း လြယ္ကူပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ....

Apple Muffin (ပန္းသီးမာပြန္)

by Dexter Bistro for Food Magazine           ပန္းသီးေလးထည့္ၿပီး လုပ္ထားတဲ့ ဒီမာပြန္ကေတာ့ ပန္းသီးခ်စ္သူေတြအတြက္ပါ။ က်န္းမာေရးနဲ႔ အရမ္းကိုက္ညီတဲ့ မာပြန္ေလးပါ။ ပန္းသီးဟာ Fiber ဓာတ္အမ်ားဆုံးပါတဲ့ သစ္သီးတစ္မ်ဳိးျဖစ္လို႔ ဝမ္းကို အျမဲမွန္ေစပါတယ္။ ဝမ္းခ်ဳပ္တတ္သူေတြအတြက္ ဒီပန္းသီးမာပြန္ဟာ ေဆးဖက္ဝင္တယ္လို႔ ဆုိရမွာေပါ့။ လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ....

Kobe Sausage ပန္ကိတ္ (Kobe Sausage Pancakes)

by Syi Lwin (Foodsgarden) for Food Magazine           မနက္စာကို အရသာရွိရွိျဖင့္ အားရွိေအာင္ စားမယ္ဆိုလွ်င္ စားခ်င္စဖြယ္ ဒါေလးကုိ လုပ္စားလုိက္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား မုန္႔ဖုတ္ ဂ်ံဳနု –  ၁ ခြက္ သၾကား  –  စားပဲြဇြန္း  ၂ ....

Christmas Fruit Cake

by Hsu Myat Oo for Food Magazine           သစ္သီးေျခာက္မ်ားကို ရမ္၊ ဝိုင္၊ ဝီစကီစတာေတြနဲ႔ စိမ္လို႔ရပါတယ္။ သစ္သီးေျခာက္ေလးေတြကို မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ သစ္သီးေျခာက္ကိုသံုးလို႔ ရပါတယ္။ ဆုျမတ္ကေတာ့ အအီေျပေအာင္ ခ်ဥ္တဲ့သစ္သီးေလးေတြျဖစ္တဲ့ ကီဝီ၊ စေတာ္ဘယ္ရီသီးနဲ႔ သခြားေမႊးေျခာက္တို႔ကို သံုးထားပါတယ္။ ကိတ္ကို ....

East Meets West Pound Cake (ဂရင္းတီးေခ်ာကလက္ ေပါင္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine           Tea Lover နဲ႔ Coffee Lover ေတြအတြက္ ကြ်န္ေတာ့္ရင္ထဲကေန စိတ္ကူးေလးနဲ႔ Fusion လုပ္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ခ်စ္သူ ၂ ဦး အတူစားႏိုင္ဖို႔ ဆိုတဲ့ ရည္ရြယ္ခ်က္ေလးနဲ႔ ခ်စ္ၾကသူတိုင္းလည္း ဒီကိတ္မုန္႔ေလးေတြလို ....

တာဘစကိုးအရသာၾကက္ရင္အုပ္သားႏွင့္ ေျပာင္းဖူး သီးရြက္စံုေၾကာ္ (Tabasco Chicken with Sweet Corn & Mixed Vegetables)

  by Presenter Chef Ko Sunny for Food Magazine ဒီလပရိသတ္မ်ားအတြက္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္တဲ့ ဟင္းလ်ာအတြဲေလးကေတာ့ ဥေရာပ အစားအစာ ျပင္ဆင္ပံုေလးကို အေျခခံထားတဲ့ “တာဘစကိုး အရသာ ၾကက္ရင္အုပ္သားႏွင့္ ေျပာင္းဖူးသီးရြက္စံုေၾကာ္” ေလးပါပဲ။ ၾကက္ရင္အုပ္သားကို တာဘစကိုး င႐ုတ္ခ်ဥ္ေဆာ့စ္နဲ႔ အစပ္အရသာေလး ....

Ginger Bread Cookies

by Hsu Myat Oo for Food Magazine           Ginger Bread Cookies ေလးေတြကို ကေလးေတြ လိုက္လုပ္လို႔လည္း အဆင္ေျပေစပါတယ္။ အ႐ုပ္ေလးေတြ လုပ္ၿပီး ပံုေလးေတြ ဆြဲရတာေၾကာင့္ ကေလးေတြ ႀကိဳက္ ႏွစ္သက္မွာပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေပါင္မုန္႔ဂ်ံဳ  –  ....

Japanese Green Tea Cupcake (ဂ်ပန္ဂရင္းတီး ကပ္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine           ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြရဲ႕ အစာကို စားဖူးသူတိုင္းသိမွာပါ။ သူတို႔လူမ်ိဳးေတြက Healthy နဲ႔ Diet Version ၂ မ်ိဳးကို အျမဲတြဲသံုးၿပီး ခ်က္စားတတ္ၾကတယ္။ သူတို႔ရဲ႕ အခ်ိဳပြဲေတြမွာလည္း အလွကိုသာ ဦးစားေပးၿပီး အရသာမွာ ႐ိုး႐ိုး ....

Snow Drop Molasses Cupcake (ႏွင္းျဖဴျဖဴ မိုလပ္စစ္ ကပ္ကိတ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine           မိုလပ္စစ္ (Molasses) နဲ႔ လုပ္တဲ့ မုန္႔မ်ိဳးစံုကို ကြ်န္ေတာ္ခ်စ္တဲ့ ပရိသတ္ေတြအတြက္ ဒီတစ္လေတာ့ ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ လုပ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ အခု ဒီကပ္ကိတ္ (Cupcake) ကေတာ့ မိုလပ္စစ္အရသာ ပီပီျပင္ျပင္နဲ႔ ေခ်ာကလက္ျဖဴ အရသာကို ....