Lemon Poppy Seed Chiffon Cake

Lemon Poppy Seed Chiffon Cake ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အစု (၁) ♦   ဘိန္းေစ့   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း ♦   ေနၾကာဆီ   –   စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္္္းခြဲ ♦   ၾကက္ဥအႏွစ္   –   ၄ ခု ....

Floss Lyaer Cake

Floss Lyaer Cake ပံုမွန္ ဆြစ္႐ိုးမဟုတ္ဘဲ  အလႊာအေနနဲ႔ လုပ္ျပထားတာပါ။ Sour Cream နဲ႔ မေရာနိစ္ကို ခရင္မ္အျဖစ္ သံုးျပထားပါတယ္။ အရသာက သိပ္မခ်ဳိဘဲ ခ်ဥ္ဆိမ့္ဆိမ့္ေလးပါ။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ၾကက္ဥ   –   ၄ လံုး ♦   သၾကား   ....

Chicken Burger (ၾကက္သားဘာဂါ)

Chicken Burger (ၾကက္သားဘာဂါ)             ဘာဂါေတြကိုေတာ့ ေနရာေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ေတြ႕ရမွာပါ။ စူပါမားကတ္ေတြ၊ ပလာဇာေတြ၊ စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာေပါ့။ Breakfast ေတြမွာဆို တစ္ခုခုလုပ္စားမေနေတာ့ဘဲ ဘာဂါဝယ္စားလိုက္တာနဲ႔ အလုပ္လည္း မပ်က္ေတာ့ အဆင္ကိုေျပလို႔ေပါ့။ ဘာဂါေတြကေတာ့ အေမရိကားက စတင္လာပါတယ္။ အခု Chicken Burger လုပ္ၿပီး စားၾကည့္ၾကရေအာင္။ ....

“NUTELLA CAKE” (ႏူတယ္လာကိတ္မုန္႔)

“NUTELLA CAKE” (ႏူတယ္လာကိတ္မုန္႔)             ေနာက္ဆံုးက႑ေလးမွာ ထူးထူးဆန္းဆန္းနဲ႔ ဘယ္သူမွ မလုပ္ဖူးၾကတဲ့ ကိတ္တစ္မ်ဳိး ကြၽန္ေတာ္ တီထြင္ေပးလိုက္တယ္။ Ingredients ၂ မ်ဳိးေလးနဲ႔ ကိတ္တစ္လံုးျဖစ္ေအာင္ လုပ္ျပထားပါတယ္။ ဂ်ဳံလည္းမလို၊ သၾကားလဲမလို၊ ပြေဆးကို ေဘးဖယ္ထားၿပီး Nutella ႏူတယ္လာ Spreadေလးနဲ႔ ၾကက္ဥကို မိတ္ဆက္ၿပီး ....

အင္းေလးဘီးမုန္႔

အင္းေလးဘီးမုန္႔             အင္းေလးဘီးမုန္႔ကို ကြၽန္မတို႔ အင္းေလးသြားလည္စဥ္က ေတြ႕ခဲ့၊ ျမည္းခဲ့ရပါတယ္။ အာလူးကတ္တလစ္နဲ႔ အရသာအနည္းငယ္မွ်ဆင္ပါတယ္။ သို႔ေသာ္ သူက ပိုစားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ အာလူးနဲ႔ လုပ္ရင္ အာလူးဘီးမုန္႔၊ ငါးနဲ႔လုပ္ရင္ ငါးဘီးမုန္႔ေပါ့ေနာ္။ ကြၽန္မကေတာ့ (၂) မ်ဳိးလံုး ေရးေပးလိုက္ပါတယ္။ ဒီနည္းကို လိုခ်င္တာနဲ႔ သားႀကီးတို႔ ဆရာမႀကီး ....

ဆန္ဆႏြင္းမကင္း (Rice Pudding)

ဆန္ဆႏြင္းမကင္း (Rice Pudding)             အခ်ိဳပြဲအျဖစ္ တည္ခင္းႏိုင္ၿပီး ျပဳလုပ္ရလြယ္ကူကာ အာဟာရလည္းျဖစ္ေစမဲ့ ကေလးလူႀကီးႏွစ္သက္မဲ့ ဆန္ဆႏြင္းမကင္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဆႏြင္းမကင္း ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ ဆိုဖီယာရဲ႕လုပ္နည္းေလး မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္း ♦   ဆန္ေခ်ာ   –   ၂ ခြက္ခြဲ (ဆန္ခ်ိန္ခြက္) ♦   ေရ   ....

Salmi and Mozzarella Cheese Scone (စလာမီနဲ႔ မိုဇယ္လြယ္လား ခ်ိစ္စကံုး)

Salmi and Mozzarella Cheese Scone  (စလာမီနဲ႔ မိုဇယ္လြယ္လား ခ်ိစ္စကံုး)             ဒုတိယ စကံုးေလးကေတာ့ အီတလီပံုစံ Italian Fusion ေပါ့။ Pizza ပီဇာစားရင္း အိုင္ဒီယာ Idea ရတာနဲ႔ အဲဒီစကံုးကို ကြၽန္ေတာ္လုပ္ျဖစ္ လုိက္ပါတယ္။ ပီဇာမွာထည့္တဲ့ စလာမီအသားခ်ပ္နဲ႔ ....

Pecan Nuts Brownies

Pecan Nuts Brownies             Brownies ခ်စ္သူမ်ားအတြက္ Pecan Nuts နဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ႔ Brownies ပါ။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ေခ်ာကလက္ (Semi Sweet)   –   ၁၅ဝ ဂရမ္ ♦   ေနၾကာဆီ   –   ၁၂ဝ ....

Orange Oat Cake (လိေမၼာ္သီး အုတ္ကိတ္မႈန္႔)

Orange Oat Cake  (လိေမၼာ္သီး အုတ္ကိတ္မႈန္႔)             ပထမဆံုး မိတ္ဆက္လုပ္ျပမဲ့ ကိတ္မုန္႔က်ေတာ့ အေမရိကန္ ဖ်ဴးရွင္းကိတ္မုန္႔ ျဖစ္ပါတယ္။ လိေမၼာ္သီးအခံြေလးကို ေကြကာအုပ္ေလးနဲ႔ေပါင္းစပ္ၿပီး အရသာတစ္မ်ဳိးထူး ေအာင္လုပ္ျပထားပါတယ္။ ကိတ္မုန္႔က Moist ၿပီး Fluffy လဲျဖစ္တာမို႔ ကိတ္တစ္တံုးစားတာနဲ႔ အာတာျပည္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာေဆာ့ (Sauce) ....

ေခ်ာကလက္ခ်ိစ္အလႊာကိတ္

ေခ်ာကလက္ခ်ိစ္အလႊာကိတ္             အရသာရွိတဲ့ ေခ်ာကလက္ခ်ိစ္ကိတ္လုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးလုိက္ပါတယ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   Cream Cheese      –           200g ♦   Sugar         –           50g ♦   1 Egg အဲဒါေတြအားလံုးကို သမေအာင္ေရာေမႊထားလုိက္ပါ။ ေခ်ာကလက္မုန္႔ႏွစ္အတြက္ ♦   ေထာပတ္   –   ....