by Ko Thit Htoo for Food Magazine           ျမန္မာျပည္ရဲ႕ အမဲသားကို ဥေရာပအရသာသြင္းၿပီး ကင္ေပးထားပါတယ္။ Rosemary Sauce ကိုေတာ့ အာရွနည္းနဲ႔ ပံုစံသြင္းထားၿပီး အာလူးအေၾကပန္းပြင့္စိမ္းတို႔နဲ႔ ေရာေႏွာတည္ခင္းႏိုင္ဖို႔ စီစဥ္ေပးထားပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အမဲေပါင္သား  –  ၂၅၀ ဂရမ္ ....

19 - November - 2018

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           ေက်ာက္ျဖဴဘက္ေရာက္မွ ခ်က္နည္းေလးေသေသခ်ာခ်ာေမးၿပီး ျပန္ခ်က္ျပရတဲ့ မုန္႔တီျဖစ္ပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ့္အက်င့္အတိုင္း Flavor ေလးပါေအာင္ ငါးေရႊက်ပ္တိုက္ေလး၊ နံနံပင္အျမစ္ေလးပါ ထည့္ေပးထားပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (မုန္႔အခ်ိန္ ၅၀ က်ပ္သားအတြက္) ငါးေရႊ  –  ၃၀ ....

5 - November - 2018

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           မုန္႔တီလုပ္ရာကေန ဆက္စပ္ၿပီး မုန္႔ဖတ္နဲ႔တြဲစားလို႔ေကာင္းတဲ့ ဟင္းခ်က္နည္းတစ္မ်ိဳးကိုလည္း ခ်က္ျပဳတ္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္၊ ဝက္ (ႏွစ္မ်ိဳး)  –  ၁၅ က်ပ္သား (ေသးေသးလွီးထားပါ) ပုစြန္ (အလတ္ဆိုက္)  –  ၅ ....

29 - October - 2018

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           ႐ိုးရွင္းလြယ္ကူၿပီး အရသာေကာင္းတဲ့ ၾကက္ေၾကာ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ရင္ပံုသား  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ (အေခ်ာင္းလွီးၿပီး) ၾကက္သြန္ျဖဴ ခ်င္းေထာင္း  –  ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း (အရည္ညႇစ္ၿပီး) ပင္လယ္ဆား  ....

26 - October - 2018

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           ရွမ္းေခါပုတ္ေလးေတြ႕တာနဲ႔ အဆာသြတ္မုန္႔ေလးတစ္ခုကို မနက္စာအတြက္ ျပင္ဆင္ျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေခါပုတ္  –  ၁၀ သားထုပ္ တ႐ုတ္ဝက္အူေခ်ာင္း  –  ၂ ေခ်ာင္း ဘဲဥျပဳတ္  –  ၁ လံုး ....

17 - October - 2018

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           ေဘကြန္အသားျပားသံုးၿပီး ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္ ေၾကာ္လို႔ရပါတယ္။ ဒီနည္းေလးကို အဆန္းထြင္ၿပီး ပုစြန္ေျခာက္၊ ငါးေျခာက္ မရႏိုင္တဲ့ ႏိုင္ငံရပ္ျခားေနသူေတြ လိုက္လုပ္စားႏိုင္ေအာင္ တင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သြန္နီ  –  ၂ လံုး (ပါးပါးလွီးၿပီး) ....

12 - October - 2018

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           ဒီဝက္သားအစပ္ေၾကာ္နည္းကို ႐ိုးရာနည္းေတြစြက္ၿပီး ဖန္တီးထားတာျဖစ္ပါတယ္။ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္ သီးစိမ္းတို႔နဲ႔ အေျခခံထားလို႔ လြယ္လြယ္ကူကူဖန္တီးလို႔ ရပါလိမ့္မယ္။ ဒီဟင္းမွာ ေပးခ်င္တာက အဓိကက လွ်ာကို စြဲေစမယ့္ ခံတြင္းရနံ႔ (Flavour) ....

10 - October - 2018

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           ပင္လယ္စာနဲ႔ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေသာက္ဆမ္းေလးကို ဒီမိုးမရပ္သေရြ႕ ခ်က္စားႏိုင္ေအာင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ျပည္ႀကီးငါး  –  ၁ ေကာင္ ဆယ္လမြန္ငါး  –  ၁ တံုး ကမာ  –  ၅ ....

5 - October - 2018

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           ဒါေလးကို စိတ္ကူးကြန္႔ျမဴးၿပီး ခ်က္လိုက္ပါတယ္။ ငါးကင္ေလးနဲ႔ စားေနက် Aglio e Olio Pasta ပံုစံ အနီးစပ္ဆံုး ျပင္ဆင္ေပးထားပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆယ္လမြန္ငါး  –  ၁ တံုး ....

1 - October - 2018

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           ေသာက္ဆမ္းကို သက္သတ္လြတ္ေလးထြင္ၿပီး ခ်က္ျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပိန္းဥ (အခြံႏႊာ၊ ျခမ္းၿပီး)  –  ၁၀ လံုး ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၁ ဥ စပါးလင္  –  ၁ ....

28 - September - 2018

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           ခ်င္းလူမ်ိဳးေတြ လုပ္ေရာင္းတဲ့ ဝက္သားေျခာက္ ဝယ္လို႔ရလိုက္တာေၾကာင့္ ကိုယ့္စိတ္ႀကိဳက္ ဆန္ျပဳတ္ေလးတီထြင္ၿပီး ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဝက္သားေျခာက္  –  ပန္းကန္လံုး တစ္ဝက္ (ပါးပါးလွီးၿပီး) ထမင္း –   ပန္းကန္လံုး တစ္ဝက္ ....

26 - September - 2018

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           စားေတာ္ပဲျပဳတ္နဲ႔ မွ်စ္ေၾကာ္စားၾကတဲ့ အေလ့အထမွာ အာလူးေလးပါထည့္ၿပီး စပ္စပ္ကေလးခ်က္လိုက္တဲ့ ဟင္းလ်ာျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အာလူး  –  ၃ လံုး (စိတ္ၿပီး) မွ်စ္  –  ပန္းကန္လံုး ၁ လံုး ....

19 - September - 2018

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           အသင့္စား ေခါက္ဆြဲထုပ္ေတြနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး သူငယ္ခ်င္းေတြ ဟာသေလးေတြ ေျပာၾကတာက အထုပ္ေပၚက ပံုေတြအတိုင္း အထဲထဲမွာ အသားေတြ၊ ပုစြန္ေတြပါလိမ့္မယ္လို႔ ထင္ခဲ့ဖူးတယ္ဆိုတာပါ။ ဒီအတြက္ ခ်က္နည္းေလးတစ္ခု မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ႏွစ္သက္ရာအသင့္စား ....

17 - September - 2018

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           နာမည္ဆန္းလို႔ ခ်က္ရခက္မယ္ မထင္ပါနဲ႔။ ကြၽန္ေတာ္ ဟိုးအရင္ႏွစ္ေတြတုန္းက MRTV Entertainment အစီအစဥ္မွာ ႐ိုက္ခဲ့တဲ့ ဝက္စဥေၾကာ္ကို တစ္မ်ိဳးဆန္းသစ္ၿပီး ေနာက္ထပ္တစ္ဆင့္ေပါင္းၿပီး ခ်က္ထားတဲ့ ခ်က္နည္းေလးပါ။ ၂ ဆင့္ ခ်က္ရေပမယ့္ ....

12 - September - 2018

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           ဒီခ်က္နည္းက အစၥေရး Chef ႀကီး သင္ျပေပးခဲ့တဲ့ နည္းစနစ္ကို ျမန္မာနည္းေလးေရာစြက္ၿပီး ဖန္တီးေပးလိုက္တာ ျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား နံနံပင္အရြက္၊ အ႐ိုးမ်ား  –  ပန္းကန္လံုး ၁ လံုး (အားလံုးပါးပါးလွီးၿပီး) ....

5 - September - 2018