dex ကြၽန္ေတာ့္နာမည္က အဂၤလိပ္လို (ဒက္စ္ဒါ)လို႔ ေခၚပါတယ္။ အခ်စ္ကဗ်ာလည္းေရးလို႔ ကေလာင္နာမည္ ‘နတၱိ’ လို႔လည္း ေခၚပါတယ္။ Facebook မွာေတာ့ ကြၽန္ေတာ့္ကို ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား သိၾကမွာပါ။ ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ ဝါသနာအရင္းခံက အခ်က္အျပဳတ္၊ ခရီးသြား၊ ကမၻာ လွည့္၊ မိတ္ေဆြသစ္မ်ားနဲ႔ ေတြ႔ဆံုျခင္းပါပဲ။

 

 


 

Sour Cream Blueberry Cupcake (ဒိန္ခ်ဥ္ဘလူးဘယ္ရီကပ္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine           ဒိန္ခ်ဥ္ႏွင့္ ဘလူးဘယ္ရီသီးကို တြဲဖက္ၿပီး လုပ္ထားေပးတဲ့ အဲဒီကပ္ကိတ္ေလးရဲ႕ အရသာကေတာ့ ဘယ္လိုေျပာရမလဲေပါ့ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ၁   ၁/၂ ခြက္ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁  ၁/၂ ....

Coffee Mayonnaise Cupcake Square (ေကာ္ဖီမေရာနိစ္ ေလးေထာင့္ကပ္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine           မေရာနိစ္ကပ္ကိတ္ကို ႐ိုး႐ိုးရွင္းရွင္းေကာ္ဖီမစ္ထည့္လုပ္ေပးထားတာမို႔ ေကာ္ဖီႀကိဳက္သူေတြအတြက္ အာသာေျပေစမယ့္ ကပ္ကိတ္တစ္မ်ိဳးေပါ့။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ၂ ခြက္ သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ၁ ခြက္ ေကာ္ဖီမစ္ (Coffee Mix)  –  ....

Devil Chocolate Cupcake Square (ဒဲဗြဲေခ်ာကလက္ ေလးေထာင့္ကပ္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine           မေရာနိစ္နဲ႔လုပ္တဲ့ ေလးေထာင့္ကပ္ကိတ္ကို ေခ်ာကလက္မုန္႔ ထည့္လုပ္ၿပီး ေခ်ာကလက္ဂနပ္ခ် (ေခ်ာကလက္ကို အပူႏွစ္ထပ္စနစ္ျဖင့္ အရည္ေဖ်ာ္ထားေသာ အရည္) ေလာင္းထည့္ (သို႔) ေခ်ာကလက္ အိုင္းစင္း ဆြဲၿပီး ေခ်ာကလက္ထပ္ကာ တန္ဆာဆင္ၿပီး လုပ္ထားတဲ့ ကပ္ကိတ္မို႔ ....

Vanilla Mayonnaise Cupcake Square (ဗနီလာမေရာနိစ္ ေလးေထာင့္ကပ္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine           မေရာနိစ္ (Mayonnaise) နဲ႔ပဲ လုပ္ထားတဲ့ ေလးေထာင့္ကပ္ကိတ္။ ေထာပတ္ မသံုး၊ ၾကက္ဥမသံုးဘဲ လုပ္ထားတဲ့ Cupcake Square အဆန္းတစ္မ်ိဳးပါ။ တျခား ကပ္ကိတ္အရသာနဲ႔ လံုးဝမတူဘဲ တစ္မူထူးျခားတဲ့ ကပ္ကိတ္တစ္မ်ိဳးမို႔ အားလံုးႀကိဳက္ၾကမယ္လို႔ ....

Sour Cream Square (ဒိန္ခ်ဥ္စကြဲ)

by Dexter Bistro for Food Magazine           Sour Cream နဲ႔ လုပ္တဲ့ မုန္႔တိုင္း ကြ်န္ေတာ္က ခေရစီျဖစ္တာပါ။ အခု ဒီ Squrae ကို Sour Cream နဲ႔ ၾကက္ဥနည္းနည္း ပိုသံုးၿပီး အရမ္းအရသာရွိေအာင္ လုပ္ေပးထားတယ္။ ....

Chocolate Potato Chip Square (ေခ်ာကလက္အာလူးေၾကာ္ စကြဲ)

by Dexter Bistro for Food Magazine           အခ်ိဳစားၿပီးရင္ အငန္စားခ်င္ၿပီး အငန္စားၿပီးရင္ အခ်ိဳစားခ်င္တာက လူ႔ဓမၼတာပါပဲ။ အဲဒီလိုမ်ိဳး ၂ ခုကို တစ္ခုတည္းနဲ႔ ခံစားႏိုင္ေအာင္ ဒီစကြဲ (Square) ေလး လုပ္ေပးလိုက္ပါတယ္။ Chocolate ခ်ိဳခါးနဲ႔ Potato အငန္အရသာေလးက ....

Ham and Cheese Square (ဟဲန္ႏွင့္ ခ်ိစ္စကြဲ)

by Dexter Bistro for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ဥ  –  ၈ လံုး (အလံုးႀကီး) (အခန္းအပူခ်ိန္) ႏြားႏို႔  –  ၁ ခြက္ ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ၁/၃ ခြက္ Sundried Tomato (သို႔) Red ....

Almond Square (အဲယ္မန္စကြဲ)

by Dexter Bistro for Food Magazine           Almond အနံ႔၊ Almond သီး အရသာေလးနဲ႔ လုပ္ေပးထားတဲ့ ဒီ ွဆကေမန မုန္႔ေလးကလည္း တျခား Square မုန္႔ေတြနဲ႔ မတူဘဲ တစ္မူထူးျခားၿပီး အရသာကဲပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ....

Lemon Square (လီမြန္စကြဲ)

by Dexter Bistro for Food Magazine           အဆီအဆိမ့္မႀကိဳက္သူေတြအတြက္ လီမြန္နံ႔သင္းသင္းေလးနဲ႔ လုပ္ေပးထားတဲ့ ဒီ လီမြန္စကြဲကေတာ့ မနက္ပဲစားစား၊ ေန႔လယ္ပဲစားစား၊ ညစာစားၿပီးမွပဲစားစား မည္သည့္အခါမွ် မ႐ိုးႏိုင္မယ့္ စကြဲ (Square) မုန္႔ေလးတစ္ခုပါ။ ခ်ဥ္ခ်ိဳေလးမို႔ အာ႐ံုေလးလည္း လန္းေစပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  ....

Apple and Walnut with White Chocolate Square (ပန္းသီး သစ္ၾကားသီးႏွင့္ ေခ်ာကလက္ျဖဴစကြဲ)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine           ကြ်န္ေတာ့္အႀကိဳက္ဆံုး Square ေလးပါ။ ပန္းသီးအရသာေလးကို သစ္ၾကားသီးနဲ႔ တြဲဖက္ေပး ထားေတာ့ တစ္ခ်က္ကိုက္လိုက္တိုင္း သစ္ၾကားသီးေလး ဝါးလိုက္ၿပီးေတာ့ ေခ်ာကလက္ျဖဴေစ့ေလး ဝါးလိုက္နဲ႔ တစ္ကိုက္ေလးနဲ႔တင္ အရသာ ၃ မ်ိဳးကို တစ္ခ်ိန္တည္းမွာ ခံစားရပါတယ္။ ....

Apricot Jam Square (အက္ပလီေကာ့ယို စကြဲ)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine           ေထာပတ္ႏွင့္ ခရင္မ္ခ်ိစ္ကို တြဲဖက္ၿပီး လုပ္ေပးလိုက္တဲ့  ဒီ Square Cake ေလးက Apricot Jam ေလးနဲ႔ အဆီအအိမ့္အရသာကို ေျပေစတယ္။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ေကာ္ဖီ (သို႔) လက္ဖက္ရည္နဲ႔လည္း အဆင္ေျပေစတယ္။ ....

Peach Square (ပိခ်္စကြဲ)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine           Diet လုပ္သူေတြနဲ႔ Gym ကစားသူေတြအတြက္ စပါယ္ရွယ္လုပ္ေပးတဲ့ Square ေလးပါ။ Guilt Fee နဲ႔ စားႏိုင္ေအာင္ ေထာပတ္မပါ၊ လံုးဝဆီမသံုးဘဲ လုပ္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ပ်ားရည္ႏွင့္ ႏြားႏို႔တင္မက Peach အသီးကိုပါ ....

Pineapple Square (နာနတ္သီး စကြဲ)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine           နာနတ္သီးနဲ႔ တြဲဖက္လုပ္ေပးထားတဲ့ ဒီ Square ေလးကေတာ့ အရသာ ဆန္းဆန္းနဲ႔ တကယ့္ကို မအီတဲ့ ကိတ္တစ္မ်ိဳးေလးပါပဲ။ သံဘူးနဲ႔လာတဲ့ နာနတ္သီးကို သံုးေစခ်င္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ၂  ၁/၂ ....

Chocolate Square (ေခ်ာကလက္စကြဲ)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine           ဒီ Chocolate Square ကိုေတာ့ လူတိုင္းအရမ္းႀကိဳက္လိမ့္မယ္ဆိုတာ အၾကြင္းမဲ့ ယံုၾကည္ၿပီးသားပါ။ Brownie နဲ႔ ဆင္တူယိုးမွားျဖစ္ေပမယ့္ လိုအပ္ပစၥည္းလည္းမတူ၊ လုပ္နည္းလည္း မတူပါဘူး။ အရသာလည္း လံုးဝကြဲျပားတယ္။ အရမ္းစားေကာင္းေတာ့ ကိုယ္တိုင္လုပ္ၾကည့္ၿပီး ျမည္းၾကည့္မွ ....

Spicy Oreo Cookie Ice Cream (င႐ုတ္သီးကြတ္ကီးေရခဲမုန္႔)

 by Dexter Bistro for Food Magazine           ေနာက္ဆံုးအခ်ိဳပြဲေလးကေတာ့ လူတိုင္းႀကိဳက္ၾကမယ့္ ႏွင္းဆီခိုင္ေလးပါ။ အစပ္မႀကိဳက္သူေတြ င႐ုတ္သီးေတာင့္မထည့္ဘဲ လုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ မည္သည့္ေရခဲမုန္႔စက္မွ ဝယ္စရာမလိုဘဲ ကိုယ္တိုင္လုပ္ယူႏိုင္တဲ့ ဒီေရခဲမုန္႔ကို Valentine’s Day မွာပဲ မဟုတ္ဘူး။ အျမဲတမ္းလုပ္စားျဖစ္မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္ရင္း… “Happy Valentine’s ....

More Receipes ⇒