Sule Shangri-La, Yangon ရဲ႕ Australian Sensation ညစာ ဘူေဖး

Sule Shangri-La, Yangon ရဲ႕ Australian Sensation ညစာ ဘူေဖး Sule Shangri-La, Yangon ရဲ႕ Café Sule မွာ Australian Sensation ညစာဘူေဖးကို ဩဂုတ္လ ၂၄ ရက္ေန႔မွ ၃၀ ရက္ေန႔အထိ က်င္းပခဲ့ပါတယ္။ Australian ....

ေနျပည္ေတာ္ ႏို႔ခ်က္စက္႐ံုႏွင့္ ႏို႔စားႏြားေမြးျမဴေရး သုေတသနျခံ (Nay Pyi Taw Dairy Farm)

          ရန္ကုန္ – မႏၱေလးအျမန္လမ္း (၂၁၆ မိုင္ ၅ ဖာလံု) ရွိ  ေနျပည္ေတာ္ ႏို႔ခ်က္စက္႐ံုႏွင့္ ႏို႔စားႏြားေမြးျမဴေရး သုေတသနျခံသို႔ Myanmar C.P. Livestock Co., Ltd. ကုမၸဏီရဲ႕ အစီအစဥ္ျဖင့္ Food Magazine အပါအဝင္ မီဒီယာမ်ားက ဇူလိုင္လ ....

သက္သတ္လြတ္စားေနသည့္သူမ်ားအတြက္ က်န္းမာေရးႏွင့္အညီ စားေသာက္နည္း

by ေဒါက္တာညီညီေက်ာ္ for Food Magazine           သက္သတ္လြတ္စားနည္း အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္ အၾကမ္းဖ်င္းသိထားတာကေတာ့ သက္သတ္လြတ္ဆိုရင္ လံုးဝအသားမစားေတာ့ဘဲ  အသီးအရြက္၊ ပဲ၊ ထမင္း စသည္တို႔ကိုသာ စားတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ အမွန္တကယ္ကေတာ့ သက္သတ္လြတ္စားနည္း (၆) မ်ိဳး ရွိပါတယ္။ ၁။       Lacto-Vegetarian ....

Health Benefits of Food အုန္းဆီ (Healthy Recipe and Health Benefits of Coconut Oil)

by Syi Lwin (Foodsgarden) for Food Magazine           အုန္းပင္တစ္ပင္ကိုျမင္ရင္ စိတ္ထဲမွာ ေပ်ာ္ရႊင္ၿပီး စိတ္ခ်မ္းသာမႈကို ျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။ အုန္းပင္တစ္ပင္ရဲ႕ အသံုးဝင္ပံုက အျခားအပင္ေတြနဲ႔ မတူပါဘူး။ အုန္းသီးဖတ္၊ အုန္းစိမ္းရည္၊ အုန္းႏို႔သာမက အုန္းသီးအခြံကိုလည္း အ႐ုပ္ေတြ လုပ္လို႔ရပါေသးတယ္။ အုန္းသီးအခြံဆို အင္မတန္ ....

ၿပီးျပည့္စံုေသာ စားေသာက္ဖြယ္စာရင္း အေျခခံအခ်က္မ်ား

by Chef Sunny for Food Magazine           ျမန္မာစားဖိုမွဴးမ်ားအတြက္ လုပ္ငန္းခြင္ လက္ေတြ႕အသံုးခ်ပညာရပ္မ်ားကို “Myanmar Chefs Development Centre” ရဲ႕ “Chefs Education Page’’ မွာ လစဥ္ ေဖာ္ျပေပးေနပါတယ္။ ၿပီးခဲ့တဲ့လမွာေတာ့ စားဖိုမွဴးမ်ားအတြက္ အထူးအေရးႀကီးၿပီး ေသခ်ာစြာ ....

“ျမန္မာ့႐ိုးရာအစားအစာႏွင့္ အာဟာရ” မုန္႔ႀကိဳးလိမ္ႏွင့္ မန္းမေရြး

by ဆန္းဆန္းဦး for Food Magazine ခ်စ္စြာေသာ စာ႐ႈသူမ်ားရွင္-           ျမန္မာ့႐ိုးရာအစားအစာႏွင့္ အာဟာရအခန္းကေန ဘူးသီး၊ ခရမ္းသီး၊ ႐ံုးပတီသီး၊ ပဲသီး စတဲ့ ရာသီအလိုက္ ေပၚထြက္လာတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား၊ ဒူးရင္း၊ မင္းဂြတ္၊ ၾကက္ေမာက္၊ လိေမၼာ္၊ ေရွာက္ခ်ိဳ၊ မာလကာ၊ ဩဇာ ....

ေဒသ႐ိုးရာ တိုင္းရင္းသားအစားအစာ

by စံလြင္ (ငါးဦးစီး) for Food Magazine           လင္ေကာင္ရြက္ဆိုတာက ထားဝယ္ေဒသမွာသာ ေပါက္ေရာက္တဲ့ ႐ိုးရာဟင္းရြက္တစ္မ်ိဳးပါ။ တခ်ိဳ႕ကေတာ့ တညင္ရြက္လို႔လည္း ေခၚပါတယ္။ ထားဝယ္မုန္႔ဟင္းခါးဆိုရင္ လင္ေကာင္ရြက္ထည့္ခ်က္ပါမွ ထားဝယ္မုန္႔ဟင္းခါးစစ္တယ္လို႔ ဆိုၾကပါတယ္။ လင္ေကာင္ရြက္ကို အမ်ားအားျဖင့္ ဟင္းခ်ိဳခ်က္ေသာက္ၾကပါတယ္။ လင္ေကာင္ရြက္ဟာ ထူးထူးျခားျခားဟင္းကိုခ်ိဳေစတဲ့ သတၲိရွိလို႔ စားဖူးသူတိုင္း ....

တန္ဖိုးရွိၿပီး ေပ်ာ္ရႊင္ခဲ့ရေသာ အေမရိကခရီးစဥ္

by Syi Lwin for Food Magazine           ျပည္ပႏိုင္ငံမ်ားမွာ Cook Jobs, Chef Jobs, Cooking Demo Show, Foodstylist Job မ်ား သြားေရာက္လုပ္ကိုင္ခဲ့ဖူးေပမယ့္ ယခုခရီးစဥ္ကေတာ့ စည့္အတြက္ အသစ္အဆန္းတစ္ခုအျပင္ ပိုၿပီး အျမင္က်ယ္ေစတဲ့ တန္ဖိုးရွိၿပီး ....

အစာဓာတ္မတည့္ျခင္း (Food Allergenicity) အစာေတာက္ျခင္း (Food Intolerance)

by စီစီ၀င္း (Food) for Food Magazine           အစားအစာမ်ားသည္ လူတိုင္းအတြက္ စိတ္ေက်နပ္မႈရွိေစေသာ္လည္း အခ်ိဳ႕ေသာ အစားအစာမ်ားသည္ လူနည္းစုအတြက္ အႏၱရာယ္ျဖစ္ေစႏိုင္သည္ကို ေတြ႕ရွိရပါသည္။ အစာေၾကာင့္ ျဖစ္ပြားေစႏိုင္ေသာ ျပႆနာအနည္းငယ္ကို ေအာက္တြင္ ရွင္းလင္း တင္ျပထားပါသည္။ အစာဓာတ္မတည့္ျခင္း (Food Allergenicity)           ....

ခ်စ္သစၥာတရားတို႔ရဲ႕ ျပယုဂ္ လြယ္ဆမ္ဆစ္

by သစ္ထူး for Food Magazine           ရွမ္းလူမ်ိဳးေတြရဲ႕ ေရွးဒ႑ာရီ ပံုျပင္ေတြအရ နဂါးမင္းသမီးေလးက သူ႔ခ်စ္သူကို ေစာင့္ေနရင္းကေန ႏွစ္ေပါင္းၾကာလာေတာ့ နဂါးမင္းသမီးရဲ႕  ခႏၶာကိုယ္အစိတ္အပိုင္းေတြဟာ ေတာင္ေတြျဖစ္သြားတဲ့အထိပါပဲ။ ဒီလို မိမိခႏၶာကိုယ္ႀကီး ေတာင္ေတြျဖစ္သြားတဲ့အထိ ခ်စ္သူကို ေစာင့္ေနခဲ့တဲ့ နဂါးမင္းသမီးေလးရဲ႕  ခ်စ္သစၥာကို ရွမ္းလူမ်ိဳးေတြက စံထားခဲ့ၿပီး ....