Orange and chia

by Bartender Pyone for Food Magazine           Chia Seed ကို တခ်ိဳ႕ေတြေတာ့ သိၾကပါတယ္။ ပင္ပြားေစ့နဲ႔ နည္းနည္း ဆင္သေယာင္ရွိတဲ့ Chia Seed ကို က်န္းမာေရးဓာတ္စာအျဖစ္ သံုးေဆာင္ၾကပါတယ္။ သူ႔မွာ Fibre ဓာတ္မ်ားစြာပါဝင္ၿပီး Protein နဲ႔ ....

ငါးမီးကင္ပင္စိမ္းေထာင္း

by ပန္းခေရ for Food Magazine           ငါးကို မီးကင္ၿပီး ဒီလိုေလးေထာင္းၾကည့္စို႔ေနာ္။ ဟင္းခါးစပ္ရွိမ္းရွိမ္းေလးတစ္ခြက္နဲ႔ဆိုရင္ ေတာ္ေတာ္ေလး ခံတြင္းၿမိန္ေစပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ငါးခူ၊ ငါးရံ႕သားေပါက္၊ ငါးပေနာ္ စသည့္ ငါးတစ္မ်ိဳးမ်ိဳး  –  ၁၀ က်ပ္သား ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၁ ဥ ....

ပီကင္းဘဲကင္ (Peking Duck)

by Sofia for Food Magazine           ဘဲကင္ကို ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳးလုပ္ၿပီး ကင္ၾကပါတယ္။ တခ်ိဳ႕လည္း ပထမေပါင္းၿပီးမွ ဆီပူမွာ ထည့္ေၾကာ္တာ ေတြလည္း ရွိပါတယ္။ အလြယ္နည္းေပါ့ေနာ္။ အခုလုပ္ ထားတာေလးက အစိမ္းကို ႏွပ္ၿပီး ကင္ထားတာေလးပါ။ ဘဲကင္ႏွပ္ရန္အတြက္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဘဲ  –  ....

တန္ဖိုးျမႇင့္ အသင့္စား ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           အသင့္စား ေခါက္ဆြဲထုပ္ေတြနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး သူငယ္ခ်င္းေတြ ဟာသေလးေတြ ေျပာၾကတာက အထုပ္ေပၚက ပံုေတြအတိုင္း အထဲထဲမွာ အသားေတြ၊ ပုစြန္ေတြပါလိမ့္မယ္လို႔ ထင္ခဲ့ဖူးတယ္ဆိုတာပါ။ ဒီအတြက္ ခ်က္နည္းေလးတစ္ခု မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ႏွစ္သက္ရာအသင့္စား ....

Vegetables Spring Roll (သီးရြက္စံုေကာ္ျပန္႔)

by Win Zaw @ Mario Win Zaw for Food Magazine           ဒီေကာ္ျပန္႔ကို လုပ္ျပခ်င္တာက ေကာ္ျပန္႔ရြက္ေတြက City Mart မွာ ဝယ္လို႔လြယ္ၿပီး အိမ္မွာ ဘာအခက္အခဲမွမရွိဘဲ လုပ္စားလို႔ရတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ပါ။ ဟိုတုန္းကဆိုရင္ သံေဈးမွာ သြားဝယ္ၿပီး လုပ္ရတယ္။ ....

Vanila Crumb Cake Donut (ဗနီလာ ခရန္႔ကိတ္ဒိုးနပ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine လုိအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ဂ်ဳံမႈန္႔  –  ၁ ခြက္ သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ၁/၂ ခြက္ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း ေထာပတ္ (အခန္းအပူခ်ိန္)  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ....

Soft Tequila Sunrise

by Bartender Pyone for Food Magazine           ေနာက္ဆံုးအေနနဲ႔ အလွည့္က်လာတဲ့ ေကာ့ေတးလ္ေလးကေတာ့ Tequila နဲ႔ ေဖ်ာ္စပ္ထားတဲ့ ေကာ့ေတးလ္ အေပ်ာ့စားေလးပါပဲ။ ေကာ့ေတးလ္အေပ်ာ့လို႔ ေျပာလိုက္လို႔ မမူးေလာက္ဖူးလို႔ မထင္ပါနဲ႔ေနာ္။ သူ႔အတိုင္းအတာနဲ႔ သူကလည္း ေတာ္ေတာ္ေလး ခရီးေရာက္ပါတယ္။ မိန္းကေလးေတြအႀကိဳက္ အျပင္အဆင္ေလးနဲ႔မို႔ ....

ၾကက္သားသံပရာအစပ္ဟင္းရည္ (Lime Spicy Chicken Soup)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine           ဟင္းတစ္ခြက္၊ အရည္ေသာက္တစ္ခြက္ ခ်က္စရာမလိုဘဲ အခ်ိန္ကုန္သက္သာၿပီး အရသာရွိေသာ ဟင္းတစ္ခြက္ျဖစ္တာေၾကာင့္ အားလံုး ခ်က္စားလို႔ရေအာင္ ရွယ္လိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား  –  ၃၀ က်ပ္သား (ခပ္ေသးေသး အတံုးမ်ား ....

ငါးခူ ပအံုးခ်ဥ္စပ္ေသာက္ဆမ္း

by ပန္းခေရ for Food Magazine           တစ္ခါတစ္ရံ အစားအေသာက္ပ်က္ၿပီး ခံတြင္းမလိုက္တဲ့အခ်ိန္၊ နာလန္ထခါစ အခ်ိန္ေတြမွာ ခ်က္ခ်င္းခ်က္၊ ခ်က္ခ်င္းေသာက္ရင္ ေခြၽးေလးေတြပြင့္၊ စားလို႔ၿမိန္ေစတဲ့ ႐ွဴး႐ွဴးရွဲရွဲဟင္းေကာင္းေလး တစ္ခြက္မို႔ ခ်က္စားၾကည့္ပါရွင္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ငါးခူ  –  ၂၀ က်ပ္သား ၾကက္သြန္နီ  –  ....

ၾကက္စဥ္းေကာ ေခါက္ဆြဲသုပ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၅ ႁမႊာ ခ႐ုဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း ပဲငံျပာရည္အၾကည္  ....