Steamed Cupcake

by Hsu Myat Oo for Food Magazine           ဒီ Cupcake ေလးေတြကေတာ့ Oven မရွိတဲ့သူေတြအတြက္ မုန္႔လုပ္စားခ်င္ရင္၊ ကိတ္မုန္႔ေလးေတြ စားခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ အဆင္ေျပမွာပါ။ ဒီကိတ္ေလးေတြကို ေရေႏြးေငြ႕နဲ႔ မေပါင္းခ်င္ဘူးဆို Oven ထဲမွာ ထည့္ၿပီး ဖုတ္ပါ။ အဲဒီလိုဆိုရင္ ....

Super Moist ေခ်ာကလက္ကိတ္ (Super Moist Chocolate Cake)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine           ဒီလမွာေတာ့ ရွိးရွင္း၍ လြယ္ကူလ်င္ျမန္ၿပီး လုပ္စားရတာ အလုပ္မ႐ႈပ္ေစတဲ့ ကိတ္လုပ္နည္းကို အားလံုးအတြက္ ရွယ္လိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား Super Moist Chocolate Cake Mix  –  ၁ ....

ကဏန္းသားလံုးေျခာက္စပ္ဟင္း

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ကဏန္းလက္မသား (သို႔) ကိုယ္ထည္အသား  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ ၾကက္ဥ  –  ၁ လံုး ေကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ....

ျပည္လံုးခ်မ္းသာ

by Sofia for Food Magazine           ျပည္လံုးခ်မ္းသာလို႔ လူသိမ်ားတဲ့ ဆိုင္ဟင္းတစ္ခြက္ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီဟင္းတစ္ခြက္အတြက္ သီးႏွံ အေရာင္စံုႏွင့္ အသားငါး အစံုအလင္ကို အသံုးျပဳၿပီး ေၾကာ္ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ခ်က္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား မုန္ညင္းျဖဴ  –  လက္တစ္ဆုပ္ ဗိုလ္စားပဲ  –  ....

စားေတာ္ပဲျပဳတ္ႏွင့္ မွ်စ္အာလူးအစပ္ေၾကာ္

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           စားေတာ္ပဲျပဳတ္နဲ႔ မွ်စ္ေၾကာ္စားၾကတဲ့ အေလ့အထမွာ အာလူးေလးပါထည့္ၿပီး စပ္စပ္ကေလးခ်က္လိုက္တဲ့ ဟင္းလ်ာျဖစ္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အာလူး  –  ၃ လံုး (စိတ္ၿပီး) မွ်စ္  –  ပန္းကန္လံုး ၁ လံုး ....

Orange and chia

by Bartender Pyone for Food Magazine           Chia Seed ကို တခ်ိဳ႕ေတြေတာ့ သိၾကပါတယ္။ ပင္ပြားေစ့နဲ႔ နည္းနည္း ဆင္သေယာင္ရွိတဲ့ Chia Seed ကို က်န္းမာေရးဓာတ္စာအျဖစ္ သံုးေဆာင္ၾကပါတယ္။ သူ႔မွာ Fibre ဓာတ္မ်ားစြာပါဝင္ၿပီး Protein နဲ႔ ....

ငါးမီးကင္ပင္စိမ္းေထာင္း

by ပန္းခေရ for Food Magazine           ငါးကို မီးကင္ၿပီး ဒီလိုေလးေထာင္းၾကည့္စို႔ေနာ္။ ဟင္းခါးစပ္ရွိမ္းရွိမ္းေလးတစ္ခြက္နဲ႔ဆိုရင္ ေတာ္ေတာ္ေလး ခံတြင္းၿမိန္ေစပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ငါးခူ၊ ငါးရံ႕သားေပါက္၊ ငါးပေနာ္ စသည့္ ငါးတစ္မ်ိဳးမ်ိဳး  –  ၁၀ က်ပ္သား ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၁ ဥ ....

ပီကင္းဘဲကင္ (Peking Duck)

by Sofia for Food Magazine           ဘဲကင္ကို ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳးလုပ္ၿပီး ကင္ၾကပါတယ္။ တခ်ိဳ႕လည္း ပထမေပါင္းၿပီးမွ ဆီပူမွာ ထည့္ေၾကာ္တာ ေတြလည္း ရွိပါတယ္။ အလြယ္နည္းေပါ့ေနာ္။ အခုလုပ္ ထားတာေလးက အစိမ္းကို ႏွပ္ၿပီး ကင္ထားတာေလးပါ။ ဘဲကင္ႏွပ္ရန္အတြက္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဘဲ  –  ....

တန္ဖိုးျမႇင့္ အသင့္စား ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ

by Ko Thit Htoo for Food Magazine           အသင့္စား ေခါက္ဆြဲထုပ္ေတြနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး သူငယ္ခ်င္းေတြ ဟာသေလးေတြ ေျပာၾကတာက အထုပ္ေပၚက ပံုေတြအတိုင္း အထဲထဲမွာ အသားေတြ၊ ပုစြန္ေတြပါလိမ့္မယ္လို႔ ထင္ခဲ့ဖူးတယ္ဆိုတာပါ။ ဒီအတြက္ ခ်က္နည္းေလးတစ္ခု မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ႏွစ္သက္ရာအသင့္စား ....

Vegetables Spring Roll (သီးရြက္စံုေကာ္ျပန္႔)

by Win Zaw @ Mario Win Zaw for Food Magazine           ဒီေကာ္ျပန္႔ကို လုပ္ျပခ်င္တာက ေကာ္ျပန္႔ရြက္ေတြက City Mart မွာ ဝယ္လို႔လြယ္ၿပီး အိမ္မွာ ဘာအခက္အခဲမွမရွိဘဲ လုပ္စားလို႔ရတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ပါ။ ဟိုတုန္းကဆိုရင္ သံေဈးမွာ သြားဝယ္ၿပီး လုပ္ရတယ္။ ....